2024年7月25日，在河南省郑州市中牟县官渡镇小李庄村的红薯种植基地里，挖薯机在田间来回穿梭，一个个形体匀称、红彤彤的红薯从机尾跳跃而出，铺满了田间地垄。10余名村民正忙着给新出土的红薯去泥、分拣、装箱，处处洋溢着丰收的喜悦。

工人们收捡挖出来的红薯 张朝晖 摄

“眼下正值雨季，外地收购商催得紧，我们合作社成员6时就开工了。”中牟县“甘薯大王”、中牟永伦薯农农业合作社负责人刘彦伦高兴地说道。

“中牟县自然条件得天独厚，耕地多为沙质土壤，通气良好，种出来的红薯味道软糯香甜，直供大型商超，很受市场欢迎；中牟的红薯产量大、上市早、集中连片、交通便利，我每年都来收购。”河北客商张先生说道。

工人把装箱的红薯搬上车 张朝晖 摄

小小的红薯带动了周边村民的就业。“俺们十多个是一个合作社的，平常一有空余时间就会来红薯地干活，离家近，不耽误孩子上学，一天能挣一百多块钱，可得劲！”村民时喜琴开心地说。

据介绍，中牟县红薯种植面积达2.76万亩，目前除了西瓜红品种外，还有红瑶、玛莎莉、澳洲紫白等高端系列品种。多年来，该县结合各乡镇资源优势，精心谋划，突出特色，着力构建“党支部+合作社+农户+电商”的发展模式，凝聚“一乡一业、一村一品”建设的强大合力，推动特色种植向规模化、产业化发展，紧盯市场需求，加强科技支撑，优化品种结构，延伸产业链条，强化品牌引领，拓宽群众增收渠道，带动农户增收致富，助推乡村产业振兴提档升级。（郑报全媒体记者 张朝晖）

（原载于2024年7月26日郑州晚报客户端）